人氣日本橋海鮮丼つじ半 進駐東涌 一丼二食 足料「海鮮の山」海鮮丼
人氣日本橋海鮮丼つじ半 進駐東涌
一丼二食 足料「海鮮の山」海鮮丼
日本東京開業10年並於國內設有9間分店及台灣設有2間分店，共11分店的日本橋海鮮丼つじ半（TSUJIHAN）由2023年7月17日起，正式進駐東涌東薈城開設首間香港區總店。一直以來深受日本人及旅客歡迎的つじ半，連續6屆榮獲日本全國海鮮丼金賞，現將「一丼二食」的新鮮海鮮丼飯及鯛魚高湯的原汁原味帶到香港。
一丼二食海鮮丼飯 從冷到熱品嚐極致鮮味
日本橋海鮮丼つじ半（TSUJIHAN）創作「一丼二食」獨特嚐鮮食法，顧名思義，讓客人在同一碗丼飯都可品嚐兩種不同的食法。
食法一「淨食」：客人淺嚐兩片配襯特製胡麻醬口味的魚生片後，再品嚐拌好秘製醬汁的海鮮丼飯，體驗食材最純粹鮮美的味道，刺身嫩滑微涼的口感亦令人份外開胃。
食法二「湯漬飯」：當丼飯吃剩餘下約1/3份量時，店員加入來自日本的三葉芹及茗荷後，再將鯛魚高湯加於丼飯中，然後在上面加入清香的柚子皮，丼飯隨即搖身一變成為鯛魚高湯漬飯。最後將預留的魚生片放入飯中，以高湯的熱力將刺身焯至微熟，令肉質更軟嫩可口，入口即融。同時濃郁奶白的鯛魚高湯更將所有海鮮完美昇華，令你的味蕾體驗つじ半海鮮湯漬飯帶來的極致鮮味與衝擊。
日本橋海鮮丼つじ半（TSUJIHAN）
時間 : 星期一至日 11:30-22:30（22:00 截單)
地址 : 東涌東薈城名店倉地庫一樓B13號舖
電話 : 2177 0711
Instagram : @tsujihan.hk
Facebook : https://www.facebook.com/tsujihan.hk
詳情請瀏覽官方網站 :
*以上資料由商戶提供。
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