不和面不擀面做一次三天早餐都吃新鲜的,真的很简单吗?#懒人做饭#早餐#厨房#fyp #breakfast #foryou
软面肉饼制作方法:
[食材:面粉、肉馅、鸡蛋
调料:酵母粉、小苏打、白糖、水、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、老抽、花椒粉、葱、油
1️⃣ 盆中放面粉小苏打等
盆中放面粉、酵母粉小苏打、白糖搅拌均匀,少量多次加温水,搅拌 成黏稠的面糊,扣盖醒面十分钟,再次搅匀醒发至两倍大
2️⃣ 肉馅中放生抽蚝油等
肉馅中放入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、老抽、打入一个鸡蛋、花椒粉,撒上葱花,淋上热油炸香,搅拌均匀
3️⃣ 搅面揪面糊包入肉馅
发好的面 用筷子搅拌排气,手上多蘑点油,抓一块面放手摊平,放上肉馅,把四周的面提拉起来,包住不露馅就行
4️⃣ 锅放油放饼坯烙金黄
锅中放油,饼坯放入锅中用铲子简单按压一下,中小火烙饼两面金黄就可以出锅了
喜欢的做起来吧!
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