上面的蒸笼里先熟下面蒸笼里的后熟？#shorts #top #TOP10 #未解之谜 #世界之谜 #知识 #可爱 #幽默 #搞笑 #冷知识 #傳聞 #蒸包子 #物理 #热量
蒸包子时，往往有好几层叠在一起，但几层包子不是同时被蒸熟的，而是层先被蒸熟。”这是一道在八年级物理教学中常遇到的经典物理题，这道题也曾经在江苏省第十四届应用物理知识竞赛中出现过。参考答案都是上层先熟，理由是温度高的蒸汽密度小，热蒸汽上升所以集中在蒸笼最上层，所以上层包子先熟。事实真的如此么？
第一种解释认为蒸包子时大量的热的水蒸气上升到蒸笼最上层时遇冷液化放出大量的热量，所以上层包子吸收的热量大于底层包子直接从热源吸收的热量，所以上层包子先熟。
第二种解释认为蒸包子时蒸笼内形成了一个热循环，根据热对流的特点，温度高的蒸汽集中在蒸笼的最上层即上层温度高于下层，所以上层包子先熟。
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