《甜甜辣辣的回憶》-認識墨西哥文化 #中市圖書基礎認證 中/高年段 #布可星球中年級 「#媽媽與米媽的布可探險」
甜甜辣辣的回憶
Sweet and Spicy Memories of Juan
作者：尹熙庭
原文作者：Hei-Jeong Yun
譯者： 曹玉絢
繪者： 克里斯多夫．庫爾（Christopher Corr）
語言：繁體中文
出版社：聯經出版公司
出版日期：2013/06/06
墨西哥人相信，食物是連接天地的象徵，因此將飲食過程視為重要的儀式。
墨西哥料理也是第一個被聯合國教科文組織列為世界文化遺產的飲食文化。
墨西哥的小璜要招待你品嚐最道地的墨西哥料理：
玉米餅、塔可、莎莎醬、淋上巧克力醬的雞肉料理，
數不完的墨西哥美食盡在這裡。
墨西哥傳統慶典「五月五日節」到來，小璜與潘喬在廣場上巧遇一家外國人，儘管彼此語言不通，但透過甜甜辣辣的墨西哥料理，還是讓大家歡度一個美妙的慶典，這裡不僅有美食、藝術、獨特的景觀風貌，最棒的是墨西哥人熱情奔放的招待。然而，隨著分離的時刻來臨，小璜的內心難掩一股淡淡哀傷，奶奶安慰他：「每個人心裡都有一段酸酸甜甜的回憶，隨著回憶的累積，我們的人生也會變得更美麗。」。
墨西哥料理經過材料的取得、烹調法的傳授、料理的吃法，以及有關料理的傳說等條件審核，成為第一個被聯合國教科文組織列為世界文化遺產的飲食文化。《甜甜辣辣的回憶》透過小璜的帶領，認識墨西哥以玉米為主食的飲食文化，並介紹傳統慶典及地景風光。書中附錄帶領孩子深入墨西哥的地理位置、民族人種、文化特色、名勝古蹟、歷史事件等，更介紹了墨西哥最具代表性的食材：可可和辣椒。最後提供簡單清晰的食譜及料理步驟，讓親子在閱讀繪本之後，也能共同試做雞肉塔可餅體驗墨西哥傳統美食，增加閱讀以外的趣味性。所有食材均可以在超市購買，家長不必擔心原料的取得。
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